Lentejas de Granja

Sencillo y en 15 minutos... (Sin contar el tiempo del mercado, aunque hoy me lo he pasado cañón con la pollera... Ha empezado a hacer suposiciones sobre mi vida... y al final se ha liado tanto que su deducciones han llegado a que soy maricón, nada de gay con pelas...)


A lo que veníamos... para 2 personas

- Sofreímos 1/2 cebolla troceada y un par de ajos cortados por la mitad.
- Cuando empiece a dorarse, añadimos 2 tomates bien maduros y troceados, previamente salados y alegrados con orégano.
- Cuando se haya reducido el mejurgio un poco, añadimos caldo de verduras.... como diría el de Bricomanía, de ese que tenemos siempre por casa.. Pues no, chaval.... yo lo tengo en brick y del mercadona por que lo compro.
- En la misma cazuela, le pasamos la batidora para triturarlo todo, añadimos las lentejas (300 gr. de las que ya están cocidas) y "remenexamos" (o sease, le damos vueltas y lo mezclamos todo).

- A parte, pasamos a la plancha 4 salchichas de pollo (de ahí lo la pollera) y las cortamos a trozos para añadirlas a las lentejas.


Ale... a servir.


Los aledaños..... He comprado unos berberechos gallegos, por ahí abajo anda la receta. El vino, Adega da Veiga, un Ribeira Sacra del hermano de mi buena amiga Coro. ¿Mas?.. el resto ponlo tú que yo me voy a dormir la siesta.. ni foto, que quieres que te diga.